Speisekarte

ABENDKARTE

Unsere aktuelle Abendkarte im Dilan.

Kalte Vorspeisen

    • Dilan Meze€7

      Gebratene Aubergine und Paprika auf Knoblauchjoghurt verfeinert

    • Kisir€5

      Bulgursalat mit Petersilie, Minze, Frühlingszwiebeln und Pepperoni

    • Cacik€5 

      Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Dill

    • Humus €5

      Kichererbsenmousse mit Sesampaste

    • Acili Ezme€5

      Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Paprika (pikant)

    • Ege Ezmesi€5

      Schafskäse mit Basilikum, Walnuss,
      Knoblauch und Olivenöl

    • Köpoğlu Mancasi €5

      Geröstete Auberginen, Paprika, Tomaten,
      Minze und Knoblauch

    • Yörük Ezmesi€5

      Nomadenkäse, Kirschpaprika, Thymian
      und Schwarzkümmel

    • Beyaz Peynir€6

      Schafskäse in Olivenöl und Oregano dazu Salatgarnitur

  • Kalter gemischter Vorspeisenteller€14

Warme Vorspeisen

  • Sigara Böregi€8

    Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern serviert mit Salatgarnitur und Cacik

  • Peynir Tava €8

    Panierter Schafskäse mit Salatgarnitur

  • Pastirmali Humus €7

    Lauwarmer Hummus mit Pastirma (luftgetrockneter Rinderschinken)

  • Icli Köfte€9

    Bulgurklößchen gefüllt mit Hackfleisch auf Chicoree-Salat

  • Patlican Kabak Kizartma€10

    Gegrillte Aubergine und Zucchini mit Tomatensauce und Knoblauchjoghurt

  • Mantar €8

    Champignons mit Paprika, Tomaten und Kräuter in der Pfanne gebraten, serviert in Ton-Topf

  • Mücver€8

    Zucchini-Kartoffel-Karottenpuffer vom Grill dazu Joghurtsauce

  • Warmer gemischter
    Vorspeisenteller    €14

  • Gemischter kalter/warmer Vorspeisenteller€15

ANRUFEN 089-15900097

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Dilan´s  Spezialitäten

  • Sebzeli Karniyarik (vegetarisch) €15

    Geschmorrte Aubergine gefüllt mit Tofu und Kichererbsen dazu Bulgur und Joghurt

  • Adana Kebap (pikant) €18

    Lamm-/Kalbhackfleischspieß vom Lavagrill, mit Bulgur, Gemüse und Knoblauchjoghurt

  • Yogurtlu Adana (pikant) €18

    Lamm-/Kalbhackfleischspieß vom Lavagrill auf geröstetem Brot und Knoblauchjoghurt

  • Kuzu Sis €20

    Mit frischen Kräutern und Öl marinierte Lammwürfelspieße vom Lavagrill mit Bulgur
    und Gemüse

  • Sis Jogurtlu€20

    Marinierte Lammfleischfilets vom Lavagrill auf geröstetem Pitabrot und Knoblauchjoghurt

  • Kuzu Pirzola€23

    Marinierte Lammkoteletts vom Lavagrill mit Bulgur und Gemüse

  • Tavuk Sis €16

    Gegrillte Hähnchenspieße vom Lavagrill mit Bulgur und Gemüse

  • Karisik Izgara €24

    Gemischter Grillteller vom Lavagrill mit Bulgur und Gemüse

  • Kavurma€18

    Lammfleischwürfel mit Paprika, Zwiebel, Champignons, Kräuter und Tomaten in der Pfanne gebraten dazu Joghurtsoße und Bulgur

  • Beyti Kebab€18

    Hackfleischspieß vom Lavagrill in Fladenbrot gerollt mit Tomatensauce und geschmolzener Butter übergossen, serviert mit Joghurtsoße

  • Pilic Tava€17

    Hähnchenbrustwürfel mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in der Pfanne gebraten, dazu Bulgur und Joghurtsoßee

Beilagen

  • Bulgur€3

  • Portion Reis€3

  • Tagesgemüse€2

  • Joghurtsoße€2

  • Pommes€4

  • Babykartoffel€3

  • Gemischter Beilagensalatt€3

  • Pitabrot€3

    mit wahlweise mit oder ohne Knoblauch (2 Stück)

Salate

  • Coban Salatasi€8

    Gewürfelte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Schafskäse

  • Gavurdag Salatasi€9

    Fein geschnittene Gurken, Tomaten, Petersilie Zwiebeln mit Walnüssen und Granatapfelsirup

  • Sef Salatasi€14

    Großer gemischter Salat mit gegrillter Zuchhini und Aubergine, roten Zwiebeln, Schafskäse mit Hausdressing

  • Ege Salatasi €16

    Großer gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, mit Hausdressing

  • Istanbul Salatasi€17

    Großer gemischter Salat mit gegrilltem Lachs und Babycalamari mit Hausdressing

Süsses

  • Künefe
    €7

    Engelshaare gefüllt mit ungesalzenem Käse vom Lavasteingrill übergossen mit Zuckerwasser serviert mit Pistazien (min. 15 Minuten Wartezeit)

  • Cikolatali Sufle€6

    Schokoladensouffle, lauwarm serviert mit Vanilleeis, Sahne und frischen Früchten

  • Baklava €6

    Hausgemachte türkische Süßspeise serviert mit frischen Früchten und Sahne
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